Το άγριο, μαύρο ρύζι, είναι ένα προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Προετοιμασία: 200 γρ ρύζι σε 400ml νερό για 55min σε μέτρια θερμοκρασία, μέχρι να ανοίξουν οι κόκκοι του ρυζιού. Χρήση: για απολαυστικά ορεκτικά, σαλάτες, σούπες, για γέμιση και πιάτα με ρύζι. Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μετά το άνοιγμα κλείνετε καλά τη συσκευασία.