Καύσιμο του εγκεφάλου - Επούλωση παχέως εντέρου.

Η γλουταμίνη έχει γίνει πρόσφατα το επίκεντρο πολλών επιστημόνων. Συμμετέχει στη διατήρηση ενός θετικού ισοζυγίου αζώτου (μία αναβολική κατάσταση), ιδανική για αυτούς που ασχολούνται με την αύξηση της μυϊκότητας και επίσης υποβοηθά τα ταχέως αναπτυσσόμενα κύτταρα. Τα ταχέως αναπτυσσόμενα κύτταρα είναι τα λεγόμενα λεμφοκύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος και τα εντεροκύτταρα των εντερικών κυττάρων.

Αποτελεί ουσιαστικό ρυθμιστή της οξεοβασικής ισορροπίας του οργανισμού και ρυθμιστή της μεταφοράς του αζώτου. Στον εγκέφαλο, η γλουταμίνη μετατρέπεται σε γλουταμικό οξύ το οποίο είναι απαραίτητο για την εγκεφαλική λειτουργία. Επίσης, αυξάνει την ποσότητα του γ-αμινοβουτυρικού οξέος (GABA), το οποίο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της σωστής λειτουργίας του εγκεφάλου και την πνευματική δραστηριότητα. Η γλουταμίνη είναι ακόμη, γνωστή για την ικανότητά της να διατηρεί ένα υγιές πεπτικό σύστημα. Πολύ σωστά η λήψη συμπληρωμάτων γλουταμίνης, έχει συνδεθεί με την υγεία, την καλή λειτουργία και τη συντήρηση των εντερικών απορροφητικών κυττάρων, καθώς και τη διαφοροποίηση των κυττάρων.