Περισσοτερες Οψεις

Μέλι Βελανιδιάς Έπαινος 450 γρ

Προϊόν Αμεσα διαθέσιμο

Κωδ:meli-velanidia-epainos-450
6,20 €
Η μεγαλύτερη μερίδα των ατόμων που ασχολούνται με το μέλι, γνωρίζουν ότι το μέλι της βελανιδιάς είναι από τα καλύτερα μέλια παγκοσμίως με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Σε πρόσφατο συνέδριο στο ΑΠΘ η επίκουρη καθηγήτρια του εργαστηρίου μελισσοκομίας του ΑΠΘ Χρυσούλα Τανανάκη αναφέρθηκε στην αντιοξειδωτική δράση του συγκεκριμένου μελιού ενάντια στις ελεύθερες ρίζες οι οποίες ενδέχεται να προκαλέσουν εκφυλισμό του κυττάρου και να δημιουργήσουν καρκινικούς όγκους. Ως ισχυρό διατροφικό αντιοξειδωτικό, το μέλι μπορεί να προλάβει ασθένειες. Η αντιβακτηριδιακή δράση του οφείλεται στο υπεροξείδιο του υδρογόνου που δημιουργείται από τη διάσπαση γλυκόζης που περιέχει.

Λεπτομέρειες

Η μεγαλύτερη μερίδα των ατόμων που ασχολούνται με το μέλι, γνωρίζουν ότι το μέλι της βελανιδιάς είναι από τα καλύτερα μέλια παγκοσμίως με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Σε πρόσφατο συνέδριο στο ΑΠΘ η επίκουρη καθηγήτρια του εργαστηρίου μελισσοκομίας του ΑΠΘ Χρυσούλα Τανανάκη αναφέρθηκε στην αντιοξειδωτική δράση του συγκεκριμένου μελιού ενάντια στις ελεύθερες ρίζες οι οποίες ενδέχεται να προκαλέσουν εκφυλισμό του κυττάρου και να δημιουργήσουν καρκινικούς όγκους. Ως ισχυρό διατροφικό αντιοξειδωτικό, το μέλι μπορεί να προλάβει ασθένειες. Η αντιβακτηριδιακή δράση του οφείλεται στο υπεροξείδιο του υδρογόνου που δημιουργείται από τη διάσπαση γλυκόζης που περιέχει.

Στο εργαστήριο του ΑΠΘ επέλεξαν, όπως εξήγησε, 48 δείγματα από πεύκο, βελανιδιά, ερείκι, καστανιά, manuka, το οποίο μάλιστα κατέκτησε την παγκόσμια αγορά διαφημιζόμενο για τη βιολογική του δράση. Στην εξέταση της αντιοξειδωτικής τους δράσης αναδείχθηκε ως ισχυρότερο το σκουρόχρωμο μέλι βελανιδιάς, ενώ ακολουθούν το έλατο, το ερείκι, η καστανιά και το πεύκο. Εντοπίστηκε επίσης ότι τα «φημισμένα» λόγω αρώματος μέλια από πορτοκάλι και θυμάρι είναι χαμηλά σε αντιοξειδωτική δράση. Η δε πρόπολη, σύμφωνα με την κ. Τανανάκη, διαθέτει αντιοξειδωτική, αντιμικροβιακή κι αντιφλεγμονώδη δράση, συμβάλλει στη μείωση της πίεσης, στην αντιμετώπιση του έλκους στομάχου. Όπως όλα τα καλά μέλια, έτσι και αυτό κρυσταλλώνει. Όμως η κρυστάλλωση δεν σημαίνει ότι είναι χαλασμένο. Αντίθετα δείχνει ότι είναι απόλυτα αγνό. Για το λιώσουμε αρκεί με ένα μπεν μαρί, ή σε πολύ χαμηλή φωτιά με την θερμοκρασία του νερού να μην ξεπερνάει τους 42 βαθμούς για να μην χάσει μέρος των θρεπτικών του ιδιοτήτων.

Είναι πιστοποιημένο, έχοντας όλες τις αναλύσεις, γεγονός που το κατατάσσει ως ένα από τα κορυφαία ελληνικά προϊόντα.

Αξιολογήσεις

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

Ποιότητα
0/5
Τιμή
0/5